Vinohrad odpočívá

Vinohrad odpočívá

Na podzim po vinobraní jsme zorali meziřadí a přihrnuli půdu k jednotlivým hlavičkám révy a nachystali tak vinohrad na zimu. V zimně vinohrad odpočívá. V  tuto dobu je ve vinici klid, ale ve sklepě se nezastavíme po celý rok.

Jen co skončí vinobraní a po vykvašení se stočí mladé víno do nerezových sudů, začíná kolotoč kolem školení vína. Pravidelně jednou či dvakrát týdně kontrolujeme poctivě , jak nám vínečko roste. Teprve teď pomalu zjišťujeme, jaký byl rok 2019. Vypadá to, že byl stvořen pro červená vína. Máme se na co těšit!

Nezapomeňte článek sdílet
Share on facebook
Share on twitter
Share on whatsapp
Share on email