Kdo by to čekal, že napadne bílá peřina a přikryje vinohrad k zimnímu odpočinku! Poslední roky a loňský rok nebyl výjimkou, je sněhu poskrovnu. Pomalinku se blíží čas stříhání respektive čas prořezu a tvarování vinné révy. Je to jedna z nedůležitějších pracích ve vinohradě. Jaký řez, taková je sklizeň! Musíme být pilní jak včeličky, abychom vše stihli, než se réva probudí k životu. Vinohrad sice odpočívá, ale práce v něm neustává … po celý rok