Moštová odrůda vinné révy (Vitis vinifera), která byla vyšlechtěná v České republice Lubomírem Glosem z Moravské Nové vsi a jde o křížence odrůd Cabernet Franc a Zweigeltrebe.
Cabernet Moravia je velmi vitální a plodná odrůda. Má rád dostatek sluníčka a tepla. Dozrává později, tak v druhé polovině října a sbíráme ho jako jednu z posledních odrůd.
Vyhovuje mu hlinitá až hlinitopísčitá půda, která se právě v naší lokalitě vyskytuje. Cabernetu sluší dubový sud.
Víno vyrobené z dobře vyzrálých hroznu má tmavě granátovou barvu s jemným kabernetovým tónem černého rybízu v chuti i vůni, kterou doplňuje aroma višňové či třešňové marmelády. Víno je plné s dlouhou dochutí a v ústech působí sametově. Zráním vína se stupňuje jeho plnost a harmonie.
Víno je vhodné podávat k voňavým kořeněným jídlům, tmavému masu či uzenému masu. Ze sýrů bychom doporučili měkké s bílou plísní jako Camembert, Hermelín, Brie . Dále pak sýry holandského typu jako je Gouda, Maasdammer či Eidam.
List je velký, kruhovitého tvaru, tmavozelený. Tvarem členitý tří až pětilaločnatý s výraznějšími horními výkrojky.
Hrozen je velký, kuželovitý s křidélky u základu třapiny. Uspořádání bobulí v hroznu je většinou husté. Bobule je středně velká, modročervené barvy. Dužina bobule je šťavnatá, chuť slupky a dužiny je aromatická.
Pro objednání vína nás kontaktujte pomocí
Ing. Miroslav Drápela, Votroubkova 12, 620 00 Brno, IČ: 604 23 030
Tel.: +420 775 223 121, +420 737 852 492, E-mail: drapela@m-drapela.cz
Ing. Miroslav Drápela, Votroubkova 12,
620 00 Brno, IČ: 604 23 030
Tel.: +420 775 223 121
Tel.: +420 737 852 492
E-mail: drapela@m-drapela.cz
Copyright 2021 Mikrovinařství Drápela. Všechna práva vyhrazena.
Copyright 2021 Mikrovinařství Drápela.
Všechna práva vyhrazena.