S radostí oznamujeme, že dnes v brzkých ranních hodinách byla ukončena fáze dozrávání hroznů u středně pozdní moštové odrůdy Donfelder. Stav hroznů zdravý, výnos více než uspokojivý, stav sběračů výborný.
Donfelder je moštová odrůda s výraznou tmavě červenou až fialovou barvou způsobenou obsahem antokyanových barviv ve slupce. Toto přirozené barvivo se při maceraci uvolňuje a dodává vínu jeho charakteristickou tmavě červenou barvu.